エスプレッソブック―基本技術とアレンジドリンク
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人気ランキング ： 2256位 定価 ： \2,520 販売元 ：柴田書店 発売日 ： 2004/05/01 発送可能時期 ： 通常24時間以内に発送 価格 ： \2,520
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初心者ですが、とても参考になりました！ |
エスプレッソを勉強しようとこの本を購入。
暇があれば読み返してます。とても読みやすいです。
レシピやエスプレッソの作り方などとても勉強になりました！
一度はチャピオンの店CAFE ROSSOに行ってみたいですね！
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ものすごく役に立ちます |
カフェに携わっていない方でもとても役に立つ実用書です。
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エスプレッソがのみたくなる！ |
日本バリスタチャンピオンが書く美味しいエスプレッソ賛歌。珈琲に対する愛情と真摯な姿勢が伝わってきます。エスプレッソ抽出に関するわかりやすい文章と、見てるだけでも香り漂う写真で、美味しいカフェに足をのばしたくなります。
基本的な知識がわかりやすく解説されておりエスプレッソ初心者も飲む楽しみが倍増、流行のシアトル系コーヒーショップで働くスタッフにはよいテキストになること間違いなし！
この手の本の中では、オシャレな上に内容のしっかりしたわかりやすい本でお勧めです。